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番茄炒鸡蛋  

2013-12-16 15:16:05|  分类: 学生作品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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番茄炒鸡蛋

育红小学公益校区  四(4)班 沈瑜淇

    说到炒菜,我可是一个熟练的“老手”!你说什么?为什么这么自信满满吗?不瞒你说,我可是家里的“一名大厨”呢!正好,今天我兴致大发,决定来做一道菜——番茄炒鸡蛋。

我飞也似的跑进厨房,拿出砧板和菜刀,打开冰箱抓起两个番茄和三个鸡蛋就开始实施我的计划。先把两个番茄洗一洗,我打开水龙头搓起了番茄,不一会儿,两个“小家伙”被我洗得焕然一新。接着我从碗柜里拿出一只小碗,轻轻地拿起一个鸡蛋,对准碗边一敲,“咔嚓”一声,鸡蛋裂开一条细缝,轻轻一掰,蛋液便滑入了碗中。我又如法炮制将两个鸡蛋打好了。搅拌!我拿出一双筷子快速搅拌着,啊哈!随着一连串的“哐哐”声,蛋清和蛋黄已经被充分搅匀。切番茄!我拿起菜刀,“咚咚咚……”,我小心翼翼地把番茄切成半厘米的薄片,再把薄片切成两半。哦,我差点忘了!还要把切好的番茄收进盘子里呢!

一切准备就绪,我系好围裙,站在小板凳上面,把锅架好,“开火!”我打开煤气灶,只听“啪嗒”一声,蓝色的火苗窜出来,欢快地舔着锅底。不知怎么了,突然听到了“嗞”的声音。我瞄了一眼锅底,几粒小水珠竟然在锅底跳跃着!我轻蔑地盯着水珠,二话不说,抓起铲子就把水珠给“铲”掉了。我把油壶拿起来,往锅里倒了一点油,等待油被加热。一会儿,油热了,我就把搅好的蛋汁倒入锅中。“咕嘟,咕嘟”,蛋汁冒出了好几个金黄色的泡泡。我两手握住锅柄,把锅摇了摇,蛋汁“听话”地转呀转,整个锅底都是金灿灿的蛋汁。“嚓嚓”,我用竹制的铲子把蛋汁“分割”成好几块,蛋汁加热后变成了一块块的,比之前还要亮、还要黄。接着,我有把番茄倒进锅里,“哧——”锅里冒起了一丝青烟。我用铲子翻炒着我的“番茄炒鸡蛋”,

直到快“收工”才取出盐罐撒了一勺盐,放了一点糖。继续翻炒,这时的菜已经没有刚下锅时的“哧”的声音了,反而有点闷闷的声音。不一会儿,一股浓香溢了出来,我猛吸了一口气,啊,好香啊!这次一定成功!

我把准备好的盘子拿来,两只手一起握住锅柄,把菜倒入盘中。我拿出筷子夹
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